清流が育てた匹見ワサビ　森から生まれたクロモジ焼酎

葵屋は、匹見ワサビの復活と地域資源の新たな活用に取り組む、UIターン者を中心とした会社です。豊かな自然環境から生まれる素材を活かした製品づくりを行い、素材本来の味をお届けしています。

【匹見ワサビ】

度重なる大水害や生産者の高齢化により出荷量が激減し、今では数の少なさから市場には出回らず、幻のワサビとして少量が取引されています。辛味・甘味・香り・粘りのバランスの良いワサビとして好評をいただいています。

【黒文字焼酎】

地域に眠っている森林資源の有効活用と、他には無い、オリジナル製品の開発に向けて、かねてより温めていた構想の一つ、落葉広葉樹のクロモジを使った「黒文字焼酎」を開発。爽やかな香り、他にはな逸品です。

事業所名：株式会社　葵屋

代表者名：安藤達夫

住所：島根県益田市匹見町紙祖イ262

TEL：0856-56-1411

FAX：0856-56-1411

株式会社 葵屋【益田市匹見町】